Custom Baking Mesh Tray

Matériau : Aluminium, acier inoxydable 304//316/316L

Taille : Personnalisé selon votre demande

Taille du trou : Personnalisé selon votre demande

Poids de chargement : Personnalisé selon votre demande

Épaisseur de la plaque : 0,8-2,0 mm

Description du produit

Les plaques de cuisson personnalisées sont des outils résistants aux hautes températures et faciles à nettoyer, spécialement conçus pour l'industrie de la boulangerie. Fabriquées en acier inoxydable alimentaire (304/316L) ou en alliage d'aluminium, elles conviennent au formage, à la cuisson, au refroidissement et au transport de produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux et les biscuits. Elles permettent de personnaliser la taille, le type de perforation et le design fonctionnel. Elles conviennent aux fours professionnels, aux chaînes de production en cuisine et aux besoins de la boulangerie-pâtisserie domestique, améliorant ainsi l'efficacité de la cuisson et la régularité des produits.

 

Spécifications du produit

Matériel

Aluminum, stainless steel 304/316/316L, etc.

Taille du trou

Personnalisé selon votre demande

Poids de chargement

Personnalisé selon votre demande

Traitement de surface

Polissage miroir, revêtement antiadhésif, anodisation

Accessoires en option

Tapis antidérapant en silicone, support amovible, crochet de rangement

Taille

Personnalisé selon votre demande

 

Caractéristiques du produit

1. Matériau de sécurité de qualité alimentaire

Acier inoxydable 304/316 : résistance aux hautes températures (-50℃~800℃), résistance à la corrosion, conforme aux normes de contact alimentaire de la FDA et ne présente aucun risque de précipitation de métaux lourds.

Alliage d'aluminium : conception légère, conduction thermique uniforme, temps de cuisson raccourci et surface anodisée pour un démoulage antiadhésif et facile.

2. Conception professionnelle

Trous d'aération personnalisés : différentes dispositions telles que des trous circulaires, des trous en bande et des trous en nid d'abeille pour équilibrer la chaleur et le support et éviter l'humidité sur le fond.

Surface antiadhésive : revêtement en Téflon (PTFE) ou couche antiadhésive en silicone en option, démoulage facile sans résidus et utilisation de graisse réduite.

-Renfort des bords : conception du cadre épaissi pour éviter la déformation et prolonger la durée de vie.

3. Scénarios d'adaptation efficaces

Fours commerciaux : s'adaptent précisément à la taille de l'étagère, prennent en charge l'empilage multicouche et maximisent l'utilisation de l'espace du four.

Refroidissement/fermentation : la maille respirante accélère la dissipation de la chaleur et l'uniformité de la fermentation, et les aliments ne se déforment pas.

Ligne de production automatisée : la bande transporteuse peut être personnalisée avec des fentes d'adaptation ou des pieds antidérapants pour connecter de manière transparente la ligne de production.

 

Application du produit

 

  • Boulangerie/cuisine centrale

    fermentation de la pâte, boulangerie européenne, façonnage des biscuits
  • Usine de transformation alimentaire

    supportant des lignes de production automatisées, résistantes aux nettoyages et désinfections répétés.
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  • Chaîne de boulangerie

    produits standardisés, adaptés à différents modèles de fours.
  • Pâtisserie maison

    léger et facile à utiliser, améliorant l'expérience de cuisson à domicile.

 

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    Emballage du produit

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    Emballage du produit

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    Emballage du produit

FAQ sur les plaques de cuisson personnalisées

Qu'est-ce qu'une plaque de cuisson personnalisée ?

Une plaque de cuisson sur mesure est un plat résistant à la chaleur, conçu pour cuire, rôtir ou sécher les aliments. Fabriqué selon des dimensions, des matériaux ou des caractéristiques spécifiques, il répond aux besoins du client. Il peut être utilisé dans les fours professionnels, les cuisines familiales ou les lignes de cuisson industrielles.

Quels matériaux sont disponibles pour les plaques de cuisson personnalisées ?

Les matériaux les plus courants sont l'acier inoxydable, l'aluminium, l'acier au carbone et les métaux avec revêtement antiadhésif. Chaque matériau offre une conductivité thermique, une durabilité et des exigences de nettoyage différentes. Des modèles de qualité alimentaire et compatibles lave-vaisselle sont disponibles.

Puis-je personnaliser la taille, la forme ou la finition de surface ?

Oui. Nous proposons une personnalisation complète des dimensions, de la profondeur, des angles (arrondis ou droits), des fonds perforés ou pleins, des revêtements antiadhésifs et des logos en relief. Les plateaux peuvent être empilables ou renforcés par un fil métallique, selon les besoins.

Quelles sont les applications typiques des plaques de cuisson personnalisées ?

Les plaques de cuisson personnalisées sont utilisées dans les boulangeries commerciales, les restaurants, les usines alimentaires et les cuisines domestiques pour la cuisson du pain, des biscuits, des pizzas, des pâtisseries ou la déshydratation des fruits et légumes.

Les plateaux sont-ils faciles à nettoyer et réutilisables ?

Absolument. Nos plateaux sont conçus pour une utilisation répétée, avec des surfaces lisses ou revêtues, faciles à nettoyer. Des options comme le revêtement antiadhésif ou l'acier inoxydable garantissent une longue durée de vie et une hygiène irréprochable.

Conçu pour la performance et la précision

La plaque de cuisson sur mesure est conçue pour répondre précisément à vos besoins de cuisson, qu'elle soit destinée aux fours professionnels ou aux applications spécialisées. Nous proposons une personnalisation complète des dimensions, de l'épaisseur du matériau, des motifs de perforation et du revêtement de surface. Conçues pour résister aux températures élevées et à un usage répété, nos plaques assurent une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson constants.
Customization from Concept to Finish

Personnalisation du concept à la finition

De l'acier inoxydable à l'aluminium, des plateaux plats aux casseroles à bords profonds, votre Plaque de cuisson personnalisée est conçu selon vos besoins. Vous pouvez choisir un revêtement antiadhésif, des bords renforcés ou un fond perforé pour une meilleure circulation de l'air. Notre équipe de production vous accompagne avec des plans, des échantillons et des conseils d'experts pour garantir que la plaque répond à toutes vos exigences de cuisson et d'exploitation.

Food-Safe, Durable, and Versatile

Sans danger pour les aliments, durable et polyvalent

Chaque Plaque de cuisson personnalisée Fabriqués avec des matériaux de qualité alimentaire et dotés d'une finition lisse pour une hygiène optimale et un nettoyage facile, nos plateaux sont idéaux pour les boulangeries, les usines agroalimentaires, les restaurants et les cuisines familiales. Ils accueillent tous types de produits, du pain et des viennoiseries aux viandes et légumes. Conçus pour durer, ils conservent leur forme et leur fonctionnalité au fil du temps et de l'utilisation.

Si vous êtes intéressé par nos produits, vous pouvez choisir de laisser vos informations ici et nous vous contacterons sous peu.